3­4 Scheiben Blätterteig (tiefgekühlt, 250 g)
2­3 Stangen Lauch (je nach Größe, eher 3)
200 g roher geräucherter Speck in dünnen Scheiben
3 EL Butter
Mehl zum Ausrollen
2 Eier, verquirlt
1 Becher Sahne (250 g)
Salz, Pfeffer, Muskatnuß